Im Moment hat mein Waffeleisen Hochsaison. Bei so vielen interessanten Rezepten, welche auch alle schnell gebacken sind, kommen immer mal wieder leckere Waffeln auf den Kaffeetisch. Dieses norwegische Rezept steht schon länger in meinem Büchlein.
Durch das Kartoffelmehl werden sie wunderbar mürbe und lassen sich auch sehr gut aufbewahren.-