Ja, was macht man wenn man ne Menge Zeug zuhause hat, das gegessen gehört aber das niemand so wirklich essen will? Ganz einfach! Man koch was leckeres daraus.

Für dieses Pizza-Mix-Schnecken haben folgende Dinge ihr Leben gelassen:

• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 Tomate
• 1/2 gelber Paprika
• Bergsteigerwurst
• Speck (Bauch und Karree)
• 1/2 Dose Mais
• 3 Packungen Blätterteig.
• Pizzakäse
• und diverse Gewürze (Frische Petersilie, Rosmarin, Maggiekraut [Liebstöckel])
• 1 Ei

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden in der Pfanne anrösten. Gewürfelte Wurst und Speck dazu geben, kurz anrösten. Klein gehackete Kräuter, Tomate und Paprika drauf gießen (ich hab das alles zusammen in einen Speedy Boy gegeben und ordentlich drann gezogen) Anschließend den Mais dazu geben und nach belieben würzen.

Die Fülle am besten auskühlen lasen (hab ich nicht getan) und anschließend auf den Blätterteig verstreichen, mit Käse bestreuen und einrollen. Aus Blech geben mit Ei bestreichen und ab ins Backrohr bis es eine schöne Farbe hat.

Anschließend herausnehmen, aufschneiden und schmecken lassen.

Lässt sich alles im Grunde variieren wie man es gerne hat. Bohnen, Wurstsorten was eben gerade zur Hand ist.

und damit melde ich mich auch offiziell von meinem Urlaub ab und gehe ab morgen wieder meiner irdischen Tätigkeit nach

schnurrigst
Neko