Tag Archives: Rezept

Rindfleischaufstrich – selbst gemacht

Erstellt am 30. Mai 2020 von Neko

Nachdem es heute Mittag zur Abwechslung eine traditionelle Fleischsuppe gab, habe ich mich dazu entschlossen, aus dem übrigen Rindfleisch einen Aufstrich selbst zu fabrizieren. Für so etwas gehört grundsätzlich nicht allzu viel dazu. Das wichtigste Werkzeug hierbei ist ein Fleischwolf. … Weiterlesen →

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Zara – Mehlspeise aus Tirol

Erstellt am 14. Februar 2015 von Neko

Momentan hagelt es ja irgendwie seltsame Rezepte wir Borsch und anderen Dingen wo eigentlich niemand genau weiß was drin ist und das auch vermutlich der Sinn der Sache ist. Darum schreibe ich heute mal wieder ein original Tiroler Rezept! Der … Weiterlesen →

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Sylvester Gulaschsuppe

Erstellt am 1. Januar 2015 von Neko

Bei uns gibt es eine nette kleine Tradition nach der es an Sylvester Gulaschsuppe gibt. Es ist ein sehr einfaches Rezept: Zwiebel in Fett abrösten Mit Paprika und Essig ablöschen Rind und Schweinefleisch hinzugeben, mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Majoran und … Weiterlesen →

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Champignonschnitzel mit Spätzle

Erstellt am 9. November 2014 von Neko

Das heutige Sonntagsmenü bestand aus Champignonschnitzel mit Spätzle. Ein ganz einfaches, leckeres Rezept. Die Spätzle werden nur aus Mehl, Ei, Wasser, Salz und etwas Grieß gemacht. Ich geb auch gerne noch ein paar Kräuter dazu. Man sollte darauf achten, dass … Weiterlesen →

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Rippchen auf dem Grill

Erstellt am 9. September 2014 von Neko

Ich weiß ich weiß, eigentlich ist die Grillsaison schon ins Wasser gefallen und so wirklich braucht eigentlich auch niemand irgendwelche Rezepte oder Ideen fürs Grillen. Wobei es da schon einiges gibt, dass in europäischen Gefilden nicht so üblich ist. Heute … Weiterlesen →

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